Pinot Noir Auslese trocken Ihringer Winklerberg | 0,5 l | Jahrgang 2018
"Elegant, kräftig, lagerfähig"
Unsere Pinot Noir Auslese ist trocken ausgebaut und wächst am Ihringer Winklerberg. Die 24 Monate in feinster, original Allier-Eiche gereiften, feinen angenehmen Holz- und Tannin-Noten werden mit konzentrieter Frucht und elegantem Gerbstoff, kräftig und ausgewogen eingebunden. Es handelt sich um eine Selektion reifster Pinot Noir Beeren. Der Pinot Noir passt wunderbar zu deftigen Wild- und Kalbgerichten und zu gereiftem Käse. Reife, komplexe Beerenaromatik, gepaart mit ausgeprägter Holzstruktur machen aus diesem besonderen Wein einen lagerfähigen Dauerbrenner. Ein Wein für Kenner und große Rotwein-Weinliebhaber.
Alkohol 14,0 % | Restzucker 3,2 g/l | Säure 5,7 g/l
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Deutscher Prädikatswein | Weingut Faber Freiburg
